Cuma, Şubat 16, 2007 - ÇERKEZ TAVUK

Benim en sevdiğim soğuklardandır çerkez tavuk tarifimi sizlerle paylamak istiyorum.

GEREKLİ MALZEMELER:

4 orta  boy patates

3 tane havuç

4 adet tavuk bud haşla ve ince ince didikle

2 kase süzme yoğurt

1 kase mayonez

1 su bardağı iri kıyılmış  ceviz

3-4 adet sarmısak

1 tutam dereotu

2-3 dilim bayat ekmek

pulbiber ,nane,tuz

Tavuk budlar iyice haşlanır ve didklenir.Tavuğun haşlandığı sudan bir miktar alınarak bayat ekmekler ıslatılır.Sarmısaklar iyice ezilir.Patates ve havuç küp küp doğranır ve haşlanır isterseniz hazır olanlarından da kullanabilirsiniz.

Süzme yoğurt,mayonez,sarmısak,dereotu,tuz,iri kıyılmış ceviz,didiklenmiş tavuk eti,küp küp doğranmış patates ve havuç ve ıslatılıp çatalla iyice ezilmiş bayat ekmekler karıştırılır ve düz bir cam kaba yayılır üzeri nane ve pulbiber ile süslenir.

Afiyet olsun..

2007-02-16 23:55:50 - merhaba

2007-02-16 21:55:11 - slm

2007-02-16 21:13:21 - SLM