Salı, Kasım 7, 2006 - KARIŞIK TAHIL ÇORBASI

Kışın yüzünü gösterdiği şu günlerde içinizi ısıtacak bir çorba.

İçesindeki bol tahıl ve sebzeden dolayıda vitamin deposu olma özelliğine sahip.Çocuklar içinde oldukça besleyici.Afiyet olsun....

GEREKLİ MALZEMELER:

2-3 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı tağ

1 yemek kaşığı biber salçası

1 orta boy soğan

1 büyük boy domates

2 adet yeşil biber

1 su bardağı nohut

1 su bardağı börülce

1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı aşurelik buğday

9-10 bardak su

Tencereye yağ salça ve soğan konulur.Soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur ,ardından küp küp doğranmış domates ve biber eklenir onlarda biraz sotelenir .Yeşil mercimek,nohut,aşurelik buğday ve börülce iyice yıkandıktan sonra tencereye alınır üzerine su ilave edilir ve düdüklü tencerede  çorba kaynamaya çıkana kadar yüksek ,kaynamaya başladıktan sonra  kısık ateşte 1 saat pişirilir .

Çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun...

2006-11-16 13:15:16 - lezzetli

2006-11-08 20:56:18 - güzel çorba

2006-11-08 09:29:50 - merhabalarr