Pazar, Mart 18, 2007 - # YE 20 YURDUMUN YENİLEBİLİR OTLARI ETKİNLİĞİ İÇİN SOYA FİLİZİ

Bu ayki etkinliğimizin konusu otlar,etkinliğimizin ev sahibesi Asya Hanım yani benimmutfagim.wordpress.comblogunun yazarı ben öncelikle kensine böyle güzel bir konu seçtiği için teşekkür ediyorum ve ülkemizdede yetişen ve yeni yaygınlaşmaya başlayan soyafilizinden bahsetmek istiyorum.Soya filizi yeşil soya filizinin uzantısı olan bir ürün artık marketlerde sıkça karşımıza çıkıyor.Ben ilgilenenler için söyleyeyim migrosdan almıştım küçük kutlarda satılıyor .İnternetten sizler için soya filizini araştırdım ve aşağıdaki bilgileri topladım.

Ülkemizde en yaygın olarak bilinen sebze filizi soya fasulyesi filizidir. Soya fasulyesi filizleri soya tanelerinin su ile filizlendirilmesi yöntemi ile yetiştirilir. İnce uzun ve beyaz bir görüntüsü olan soya filizi, sert ve sulu bir dokuya sahiptir. Çok iyi bir protein ve vitamin kaynağı olan soya filizlerinin insan sağlığı açısından değeri 5 bin yıl önce Çin'li bilim adamları tarafından keşfedilmiş ve Soya Filizleri o günlerden günümüze kadar Uzak Doğu ülkelerinin ana besin kaynaklarından biri olmaya devam etmiştir.

GEREKLİ MALZEMELER:

1 kutu soya filizi

1 demet dereotu

4-5 diş sarmısak

1 kase suyu alınmış yoğurt 

pulbiber ,nane,tuz

soya filizleri iyice yıkanır ve temizlenir ince ince doğranır ve ezilmiş sarmısak ,yoğurt ve tuzla karıştırılır.

Üzeri pulbiber ve nane ile süslenir.Afiyet olsun...

2007-03-27 02:12:13 - :)))

2007-03-23 13:20:48 - slm

2007-03-23 11:24:51 - slm

2007-03-23 09:36:00 - MERHABA CANIM

2007-03-22 20:07:40 - merhabalar...

2007-03-22 20:04:28 - merhabalar...

2007-03-22 18:02:57 - *****

2007-03-21 22:03:56 - merhaba

2007-03-21 15:27:26 - merhaba

2007-03-21 13:54:26 - slm

2007-03-21 09:09:04 - teşekkür

2007-03-20 20:47:14 - Merhabalar!

2007-03-20 18:04:19 - selam

2007-03-20 17:14:26 - slm

2007-03-20 16:13:44 - selam

2007-03-19 23:00:08 - slm

2007-03-19 22:20:40 - slm

2007-03-19 21:44:00 - Elinize sağlık

2007-03-19 18:34:32 - slm

2007-03-19 14:59:57 - MERHABA

2007-03-19 12:09:05 - selamm

2007-03-19 11:40:45 - Elazığ'ın otlu yemekleri

2007-03-19 09:56:41 - merhaba damla

2007-03-18 23:28:12 - mmmmm

2007-03-18 23:02:37 - Mutfakta Hoş Seda

2007-03-18 22:51:47 - selam;

2007-03-18 21:33:51 - merhaba..

2007-03-18 20:58:28 - selam

2007-03-18 19:16:43 - ..

2007-03-18 18:40:11 - merhaba

2007-03-18 18:39:19 - slm